Sunt sigură că va este teamă să puneți mâna pe un arici, dar ce spuneți dacă ați ține în palmă o trufă delicioasă cu aspect țepos? Teama va dispărea și imediat papilele gustative se vor activa!

Ciocolata neagră și cocosul vin să va întâmpine într-o formă sferică țepoasă și delicioasă!

Cine nu iubește trufele? Nu cred că există persoane care să nu le iubească! Trufele sunt unele dintre cele mai îndrăgite produse de cofetărie și de cele mai multe ori exclusiviste datorită compozițiilor care se ascund sub stratul de ciocolată. Le întâlnim în anumite cofetării, în toate ciocolateriile și de ce nu în casele noastre!

Gama trufelor este foarte diversificată, ele găsindu-se în diferite forme, cu diverse ingrediente și având diverse texturi. Trebuie să menționez și faptul că sunt produse care se realizează ușor, iar termenul de valabilitate este unul extins datorită (în primul rând) stratului de ciocolată care protejează compoziția din interior. Marii ciocolatieri încearcă să dezvolte rețete de tufe cu o durata de viață mai lungă 3-6 luni, iar acest lucru se datorează compoziției din interior care nu conține o cantitate mare de apă.

Bounty truffles, o rețetă specială pentru cei care iubesc ciocolata în combinație cu aroma de cocos. Au un gust intens de ciocolată și cocos, textura lor este crocantă și țepoasă, iar interiorul vine să constrasteze cu o textura ușor moale și bogată în cocos.